こんにちは！タチ子です～
ブログでのレシピ公開、2記事目です！
前回の公開からだいぶ空いたね～w
いじわる言う子はおいといて、さっそく参りましょう！
「枝豆と納豆で畑のユッケ」
- 枝豆には不足しがちなタンパク質やイソフラボンがたっぷり！
- ヘルシーだけどしっかりお腹にたまる優れもの😊
子供も大好きな枝豆と納豆。おつまみとしていきたい場合は少し豆板醤や柚子胡椒でピリッとさせても◎
豆×豆で相性バツグン～
タンパク質は筋トレにもいいし、イソフラボンでお肌も綺麗になりますね！
- 美味しいもの、旬の食材大すき！
- お店呑み、おうち呑みも大すき！
- 特に「日本酒に合うおいしいもの」を求めて、関東近郊をぷらぷらしてます
おうち呑みになるとコスト管理が甘くなる傾向ありｗ
簡単お手軽でやった感出るレシピを紹介します😊
このレシピが誕生した経緯
コロナ自粛下で自炊の増える中、在宅勤務に集中できない夫が、昼間のワイドショーで見かけてその日に実践！
納豆をふつうに食べるの飽きたわ。。なんてときのお野菜1品にどうぞ😊
納豆って油断してると意外とすぐ賞味期限ギリギリになっちゃうんだよね～
用意するもの
枝豆は冷凍でもイケるけど、後半でおすすめの茹で方もご紹介しまっす！
材料費としてはどれもお手頃食材だし、コンビニでも揃っちゃうね😊
作り方
卵黄が映える～✨
糸唐辛子や胡麻をかけるとグッと大人の雰囲気に。
お肉ないのに噛みごたえと納豆のネバネバで確かにユッケ食感…！
フォロワーさんから「つくれぽ」いただきました😊
わ～！じょうず～！美味しそう～❤
おいしく作る・たべるポイント
枝豆は枝付きをチョイス！
スーパーで枝豆を買うなら、枝付きのやつを選びましょう！
ハサミでちょきちょき枝から落として、いつもの形にするひと手間で旨味が格段に違います😊
茹でるよりフライパンで蒸し焼き！
お鍋でたっぷりのお湯でグラグラ茹でるのもいいけれど、フライパンで少ない水で時短蒸し焼きできます。
これであなたも枝豆マスター！
さいごに
季節的に枝豆の旬は過ぎてしまいましたが、葉物野菜が高騰する今、
お野菜もう一品にも。自炊は倹約節約の強い味方😊
美味しく楽しく、一歩ずつFIREに近づいていきましょう！
こんな感じで今後もおうち呑みが楽しくなるレシピを不定期でちょいちょい公開していけたらとおもいます！
納豆メニューは好きなので、次は納豆特集かな(^q^)
Twitterでも定期的に料理公開しているので、一緒にカンパイしにきてください🍻😆
やっと挑戦する日が来た！
家族にも好評で、ヘルシーで美味しかった！サンクス❣